Casca da uva reduz colesterol e atua no combate à celulite
O resveratrol, presente na casca da fruta, favorece a redução da produção dos furinhos
Imagine um alimento gostoso, nutritivo, que retarda o envelhecimento, protege contra o câncer de pele e ainda é um aliado ao combate da celulite. Não! Você não está sonhando acordado, não. Esse alimento é real. Estamos falando da uva.
A fruta, para ser melhor aproveitada, deve ser consumida com a casca. "Substâncias como o resveratrol - atuante na diminuição do colesterol, e os flavonoides, que possuem funções antioxidantes, que retardam o envelhecimento e combatem os radicais livres - são encontradas na casca da fruta", destacou a nutricionista Mariana Finamori.
O resveratrol também é responsável por diminuir os triglicerídeos e o LDL, o colesterol ruim. "Outra importante função da substância é agir como um modo similar ao hormônio feminino estrogênio, ajudando nos tratamentos de pós-menopausa", informou Finamori.
A uva pode ser ainda uma grande amiga do time feminino. Ela auxilia no combate ao mal que atormenta a maioria das mulheres: a temida e tão presente celulite. "O resveratrol, presente na casca da fruta, age reduzindo a oxidação das gorduras, favorecendo a diminuição do acúmulo das gorduras nas artérias e também na redução da produção da celulite", diz a nutricionista. O ideal para uma dieta balanceada é ingerir de três a cinco porções da fruta por dia.
Segundo a nutricionista, a uva pode ser consumida no seu estado normal ou na forma de suco. "Se for feito o suco da uva, ele deve ser bebido imediatamente, para não haver a perda de nutrientes. O melhor mesmo é comer a fruta, pois na produção do suco é necessário que ocorra uma quebra na moléculas, e todo processo de quebra é acompanhado por perdas de nutrientes."
A quantidade indicada da fruta é de oito unidades por dia ou um copo de 200 ml de suco concentrado. O suco de uva, assim como o suco de laranja, também tem vitamina C, que é usada para a prevenção de doenças como a gripe.
Fonte : http://tvcanal7.blogspot.com http://tvcanal7.blogspot.com/2011/11/casca-da-uva-reduz-colesterol-e-atua-no.html#ixzz2CJRm9ITd
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